今月のおでかけ・観光情報

親子体験食味学習会とは、一般社団法人国際観光日本レストラン協会が「未来を担う子どもたち、若者達に日本の素晴らしい食文化を継承してほしい」との願いから平成21年に全国でスタートし、今年で11回目を迎える催しです。

今回、ホテルアジール・奈良のレストラン「日本料理 かがりや」では、「和食の季節感と彩り」をテーマに、親子料理教室を行います。学習内容は以下です。
1、水羊羹～蛍見仕立て～　夏らしい「蛍が飛ぶ景色」にみたてて金箔を使用した水羊羹を作り、和食の特徴「季節感があること」を学べます。
2、ちらし寿司～彩り豊かにデコレーション～　和食ならではの「多様で新鮮な食材」を使用し、ちらし寿司を飾ります。和食の美しさ・彩りを体感できます。
3、ご賞味タイム　作ったちらし寿司と、料理長が用意したお料理を召し上がっていただきます！
4、終了証お渡し　終了証と、ご自分で作った水羊羹をお持ち帰りください。

講師は「日本料理 かがりや」の料理長が務めます。プロの料理人と接することができる、めったにない機会です。

安堵町の極楽寺に祀られている「阿弥陀如来坐像」のもと、あかりを灯して世界平和を祈る「あんど祈りのつどい」。このイベントにあわせて、行灯の制作体験とライトアップを行います。富本憲吉が作品のモチーフとしていたテイカカズラを含む押し花や、安堵町で作られている灯芯や井草を用いて、自分だけの行灯作りを親子でお楽しみいただけます。

また、お子さまだけでもご参加いただける簡単なワークショップをご用意しております。

できあがった作品は「あんど祈りのつどい」内のライトアップと同時にスタッフが点灯いたします。夏の思い出作りに、お子さまの自由研究に、ぜひお越しくださいませ。

夏祭りをテーマに、おいしいだけじゃない、楽しいお食事をご用意いたしました！
【Point1】オープンキッチンで楽しく串カツ＆鉄板焼き！
【Point2】お子様も楽しめるちょうどいい高さのバイキング台をご用意いたしました。
【Point3】サラダ・パフェ・クレープ等盛り付け体験ができます。
【Point4】夏の風物詩・流しそうめんも楽しめちゃいます！
【Point5】ホテルのお仕事体験（見学）もご準備しております。お子様のみ、約20分エプロンをつけてレストランサービスを体験いただけます。

さらに、白紙の団扇に塗り絵をしてプレゼント！
暑い夏こそ元気にファミリーでバイキングはいかがですか？
送迎バスもございます（要予約）ので、お気軽にお問い合わせください。

今回、東北わくわくマルシェは広島三越「匠の味と技」展に出店します。

広島三越全館を挙げて、「伝統の技・日本の技術に裏付けされた逸品・素材にこだわって作られた品・次世代へ向けた伝統の技」などを展開し、全国各地からこだわりの逸品が勢揃いする展覧会です。東北わくわくマルシェの、広島三越での当催事の出店は初！

「枝豆の王様」と言われているだだちゃ豆の香り、旨味、味をストレートに感じる『だだちゃ豆ポテトチップ』。
人気のラー油シリーズから新作登場！山椒の風味がピリリと刺激的な万能調味料で、ハンバーグなどの肉料理、カルパッチョ等お刺身、冷奴とも相性抜群な『山椒なかむラー油』などなど…
東北ならではの魅力的な商品をご用意してお待ちしております！

夏といえば、すっぱくてさっぱりしたものが食べたくなるシーズンですよね…東山和み館 玄 -GEN-からは、京都名産千鳥酢を使った太刀魚南蛮漬けのメニューをご提案いたします！

太刀魚は、ビタミンAやオレイン酸を多く含んでおり、悪玉コレステロールを減らしたり、生活習慣病の予防にも役立つ効能があります。また、お酢は疲労回復・健康増進に効果があるといわれています。
脂の乗った太刀魚と、果物の酸味にも近い京都名物の千鳥酢を用いた、さっぱりかつ食べ応えのある逸品です。

きょうと和み館と東山和み館 玄 -GEN-が、100本限定で祇園祭の旬の味、鱧の棒寿司を販売し、皆さまのおかげですべて完売いたしました！

今回初めての取組みでしたが、目標の100本を達成いたしました。ひとえに、きょうと和み館と東山和み館 玄 -GEN-を応援してくださる皆さまのおかげです。次の京都エリアイベントもご期待ください。どうぞ、これからもよしくお願いします。

祇園祭りの先祭りも終わり、24日の後祭りを待つばかりとなり、いよいよHOTな京都の夏が始まります。